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ZKYZ-100豆角土豆低温油炸设备的详细资料

豆角土豆低温油炸设备简介:

   真空油炸机定义为低温脱水机,在-0.098兆帕的真*提下,水会在50℃状态下沸腾,在80-120℃的油炸温度下,对食品进行油炸、脱水,由于是低温油炸,一方面可以减少对食物营养。

   真空油炸又叫低温油炸,是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水,从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化,避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀,例如脂肪酸化,酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等,实现做健康食品之心愿,避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。果蔬脆片是新鲜蔬菜水果,运用双透双渗脱水工艺,保留了果树中的营养成分和微量元素。

豆角土豆低温油炸设备工艺:

果蔬脆片:油炸温度80℃

秋       葵:油炸温度90℃           油炸时间90min

薯片/  条 : 油炸温度85℃            大约在30-35min

带      鱼:大约温度110-120℃   油炸时间80min

大      枣:油炸温度85℃            油炸时间80min





主要技术参数:

加工定制品牌汉科型号ZKYZ-100
电压V380功率kw45材质SUS304不锈钢
包装标准注油量kg1000外形尺寸mm1500*1500*2000
能源电加热产能kg/次100操作流程全自动一键启动

实图拍摄:

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售后服务:

一年保修,终生维护。我公司有专业的安装人员上门安装售后服


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