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ZKYZ -300茄子全自动真空油炸机、蘑菇脆片油炸设备的详细资料

茄子全自动真空油炸机、蘑菇脆片油炸设备产品优势:

汉科机械公司生产的"全自动真空油炸机",采用PIC全自动控制系统,一键启用,无需在操作,直至工作完成。独特设计全自动工作流程:人工集中投放物料至料斗——自动开盖——自动上料——自动合盖——自动进油——自动油炸——自动脱油——自动90度倾斜出料——自动油过滤等全自动化设计,操作安全减少人工力、一人可操作多台。

真空油炸机在真空状态下温度达到80~120℃对食品进行脱水、油炸,2-5min迅速脱油,使物料保持原色、原味、氧化率低、蓬松酥脆。

茄子全自动真空油炸机、蘑菇脆片油炸设备生产工艺:

果蔬脆片:油炸温度80

秋       葵:油炸温度90℃           油炸时间90min

薯片/  条 : 油炸温度85℃            大约在30-35min

带      鱼:大约温度110-120℃   油炸时间80min

大      枣:油炸温度85℃            油炸时间80min

全自动真空油炸机适应范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜、葡萄、桃子、梨等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、红心萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、西红柿、黄瓜、豆角、香菇、香芋、紫薯等             

3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆、大枣、花生等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~49.99%,而真空油炸食品的含油率在10%~15%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
    在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口。

产品参数:

品牌

汉科

加工定制

型    号

ZKYZ-300

电压V

380

功率kw

137

能源

电加热

产能kg/次

300

注油量kg

18000

温度范围

80~120℃

外形尺寸mm

1900*1900*2000

包装

标准

操作流程

全自动一键启用

图片参考:

 

 

 公司简介:

诸城汉科机械科技有限公司座落于风光秀丽、人杰地灵,有全国百强县(市)称号的山东省诸城市。是专业从事食品加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,汉科机械科技有限公司已成为食品加工机械行业专业制造商。

     诸城汉科机械科技有限公司拥有雄厚的设计、开发、制造能力,而且拥有一批具备多年制造经验的员工队伍,公司不断研发出新的产品。产品有:冷风干燥机、速冻机、油炸机、烘干机、冻干机、滚揉机、斩拌机、烟熏炉、巴氏杀菌机、果蔬清洗机、风干机、盐水注射机、绞肉机、拌馅机、打浆机、刨肉机、灌肠机、扎线机、夹层锅、鱼豆腐、千页豆腐生产设备、肉丸蒸煮流水线、周转筐清洗机、洗袋机、毛辊清洗机、马铃薯干洗机等食品机械,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品、休闲类食品、果蔬类食品等诸多行业。

售后服务:一年保修终身维护、有专业售后人员上门安装调试

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