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YZ-1600周黑鸭真空腌制机的详细资料

周黑鸭真空腌制机产品介绍:

   腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感细腻,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

   整机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。


周黑鸭真空腌制机特点:

   1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

   2、增强肉的结合力,提高肉的弹性

   3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

   4、增加保水性,提高出品率

   5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

主要技术参数:

加工定制

种类

真空滚揉机

品牌

汉科

型号

GR-1600

电压V

380

功率kw

3.7

净重kg

780

包装

标准包装

外形尺寸mm

2300*1200*1850

实图拍摄:

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售后服务:

   1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

   2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后,我公司对产品提供终生维护,只收取成本费。

   3、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,贵公司发设备故障视频,我公司安排人员赶到现场维修,保障设备的正常运转。

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