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ZB-40肉制品加工斩拌机的详细资料

肉制品加工斩拌机介绍:

  斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到完美的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性增强,充分的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

肉制品加工斩拌机特点:

1.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工,具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点;

2.斩锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,杜绝了渗料、溢料的现象;

3.关键部位采用机加工中心加工,确保加工的准确度;

4.刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;

5.刀轴轴承采用两道密封,确保刀轴旋转部位良好润滑,是传动平稳;

6.整机具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点

 主要技术参数:

加工定制

种类

实验室斩拌机

品牌

汉科

型号

ZB-40

电压

380(V)

功率

5.1(kw)

生产能力kg/次

20-30

包装

标准包装

外形尺寸

1100*835*1000(mm)

 

售后服务:

一年保修,终生维护。我们有专门技术人员为您上门指导安装,经商定后有负责人员上门签订合同保更大限度保证您的利益。

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