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GR-1600烤鸭腌制机的详细资料

烤鸭腌制机简介:

 在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;此设备具有呼吸功能,改变传统的先抽空,再滚揉的顺序,呼吸功能就是在滚揉的同时进行抽真空,让原料更快更均匀的腌渍,采用电脑控制与变频技术的结合。更新增加了遥控操作系统,让机器使用更安全,更方便。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,能够增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用产品出品率更高,口感细腻。

烤鸭腌制机特点:

1、 本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、 防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、 本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。

5、腌制机分类:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

 

主要技术参数:

加工定制

品牌

汉科

型号

GR-1600

电压v

380

功率kw

5.5

净重kg

750

包装

标准包装

外形尺寸mm

2300*1500*2000

产能kg/次

600-800

 

售后服务:

一年保修,终生维护。有专业售后人员上门安装调试

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