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台式烤肠用不锈钢斩拌机
台式烤肠用不锈钢斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
ZB-40台式烤肠用不锈钢斩拌机的详细资料
台式烤肠用不锈钢斩拌机介绍:
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性增强,充分的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
台式烤肠用不锈钢斩拌机特点:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
参数:
加工定制 | 是 | 种类 | 实验室斩拌机 | 品牌 | 汉科 |
型号 | ZB-40 | 电压 | 380(V) | 功率 | 5.1(kw) |
净重 | 450(kg) | 包装 | 标准包装 | 外形尺寸 | 1100*835*1000 (mm) |
售后服务:
一年保修,终生维护。我们有专门技术人员为您上门指导安装,经商定后有负责人员上门签订合同保更大限度保证您的利益。