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马铃薯作为第四主粮 势不可挡

2017-05-12

  马铃薯脂肪含量低,蛋白质含量高,由此决定了它粮蔬兼用的性质——既可供烧煮作为粮食,也可以作为蔬菜。其比谷物具有更多的维生素和矿物质的优点,也令马铃薯主食产品能为消费者带来更多健康的主食选择。把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等营养主食产品,培养大众消费的习惯,以此改变我国居民的营养状况。
 
  外表其貌不扬的马铃薯,却包含了粮食、蔬菜、水果三类食物的营养成分。新膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右,每次摄入50克—100克。而食用马铃薯后还有很好的饱腹感,十分耐饿。因为,寻找可以提供持续饱腹感的食物,对于轻松减重尤为重要。
 
  马铃薯对于减重者的利好当然不仅于它的果腹感,马铃薯本身就是多吃也不会造成脂肪过剩的食品。因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量至低的,而且马铃薯中的碳水化合物并不比其他传统粮食作物高。只要少吃油炸的土豆制品,人体内并不会积累过多脂肪。
 
  马铃薯主食产品及产业开发,还能为农民、农村和农业的发展带来可观的经济效益,是于国民健康、于经济发展都有利的双赢策略。
 
  汉科公司有专业的马铃薯清洗生产线、以及马铃薯深加工技术。

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