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油水分离式油炸机的结构特点和功能

2018-02-25

 油水分离式油炸机的结构特点:  

    该油水分离式油炸机是针对宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、单位食堂、食品企业及连锁店等用户开发的专用机型。  
    ※整机采用进口不锈钢材料制作。  
    ※采用智能型数字显示温控器、方便实用。  
    ※采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低油成本。  
    ※采用自动控温、无过热、无残渣,避免酸价升高、黑油产生,大大减少了工作油烟。  
    ※采用分区控温,有效分离劣质油,炸制多种食品互不串味,一机多用。  
    ※设有超温保护装置,让您放心使用。  
油水分离式油炸机的功能:  
    1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。  
    2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。  
    3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)  
    4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。  
    5、油水分离式油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。  
    6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。  
    7、油水分离式油炸机采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。  
    8、有独立配电箱,操作简单安全  
    9、带有自动出料功能,节省人力,保证了产品的色泽、口味一样。

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