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红肠全自动烟熏炉的排烟量少

2017-12-25

  红肠全自动烟熏炉的排烟量少,可以控制排烟,排烟的大小可以控制,很适合超市,商场使用,产生的大量烟雾都是用于烟熏炉内使用,剩余的小量烟雾都是炉内使用完的,然后排出通过排烟管道排入到下水道中。
 
  用红肠全自动烟熏炉设备进行烟熏这个工艺,由于发烟是通过木粉在发烟室内进行的,木粉使用量少,一次只是需要一小捧就可以的,再淋上点水,保持湿润,然后就可以,操作这个步骤的时候一定要注意一点,就是水不要添加很多,只要湿漉漉的就可以,不能滴水,这是有发烟方式定的,发烟都是通过电加热的,电加热管不易水分很多,容易烧毁。
 
  外包也是sus304不锈钢材质,并且还需要有保温层,循环层,风道循环方便给食物上上烟熏色。顶部的倾斜为了防止加热过程中的水蒸气与到不锈钢板产生冷凝水,低落到食物上,影响食物的外观颜色。
 
  设备发烟,发烟量的大小都是排放,逐流风机带动炉内的烟雾均匀给食品上色,不至于仅仅是一个位置有烟雾。内置红肠全自动烟熏炉的发烟盒在底部正中央的位置,这个类似盒子的装置内安装有不锈钢的发烟管,螺旋状的,增大的加热的面积,这种会使得发烟的量增加,短时间产生烟雾量大增。这是一个很好的改进,值得称赞。
 
  红肠全自动烟熏炉分为大小型号,不同的型号的占地面积是不一样的,小型的烟熏炉占地面积小,节省空间,制造产品时间短,节能环保,不会产生污染,现在的雾霾多么严重啊,如果还是按照原先的工艺,比如熏制香肠腊肉的时候就要产生大量的烟雾,烧掉大量的木柴,这样就是不环保的,改用电加热的或者是蒸汽加热的烟熏炉效果就会好很多的。

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